Curso de Dirección de Hoteles

Conviértete en un experto en Gestión Hotelera

150 horas

Online

Información del curso

¿Por qué este curso?

El crecimiento y mantenimiento del sector hostelero pasa por ofrecer un buen servicio. Las cadenas hoteleras y establecimientos son cada vez más conscientes de esto por lo que necesitan personas formadas y especializadas en gestión hotelera.

Con nuestro Curso Online de Gestión Hotelera adquirirás los conocimientos que necesitas para coordinar administrativamente los departamentos que componen un negocio hotelero y mantener una misma estrategia de cara al cliente en todos ellos.

Dentro del temario del Curso de Gestión Hotelera encontrarás contenidos actualizados de las necesidades de las empresas en la actualidad y las últimas herramientas y procesos de gestión utilizados.

Con nuestro curso analizarás diferentes tipos de alojamientos turísticos para saber detectar las necesidades según sus características y así saber aplicar los procedimientos adecuados.

Aprende las últimas tendencias en gestión hotelera y avanza en tu profesión.

temario

TEORÍA DE LA ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
Definición y estructura de organización. Principios de organización. Concepto de administración. Teorías de la organización.
LA EMPRESA HOTELERA Y SU ORGANIZACIÓN
Generalidades de la industria hotelera. Dirección y gestión hotelera.
LA PLANIFICACIÓN HOTELERA (I)
Concepto de planificación. La empresa hotelera. Clasificación, composición. Situación y tendencias. Localización. El diseño de un establecimiento hotelero.
LA PLANIFICACIÓN HOTELERA (II)
Estudio de viabilidad. Lay-out o distribución general de un hotel. La marca. Inicio de actividad.
EL ORGANIGRAMA DE UNA EMPRESA HOTELERA
Objetivos y finalidad. Agrupación de actividades. Fundamento de la departamentación.
GESTIÓN Y PROCESOS DEL ÁREA DE DIRECCIÓN
Área de dirección. Área de administración y financiación. Recursos humanos-personal.
HERRAMIENTAS DE DIRECCIÓN (I): RATIOS BÁSICOS
Precio medio. Ocupación. RevPAR I. RevPAR II. Gastos por habitación ocupada. Gastos por habitación disponible.
HERRAMIENTAS DE DIRECCIÓN (II): EL PRESUPUESTO HOTELERO
Criterios en la realización de presupuestos en los hoteles. Caso práctico.
GESTIÓN Y PROCESOS DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO
Departamento de reservas. Departamento de recepción. Departamento de pisos. Departamento de servicios técnicos.
GESTIÓN Y PROCESOS DEL ÁREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Servicios de restauración. Cocina. Gestión de compras-econotato-bodega. Controles en el área de alimentos y bebidas. Instalaciones e infraestructura. E-market places. Gestión de compras y justo a tiempo. La gestión económica en la restauración. Precios de venta al público en la restauración.

¿Para qué te prepara?

Habilidades

Con nuestro Curso Online en Gestión de Hoteles:

Aprenderás distintas posibilidades de estructurar y organizar un hotel
Podrás planificar y dirigir un establecimiento hotelero
Conocerás los departamentos que puedes encontrarte en los distintos tipos de establecimientos
Realizar presupuestos hoteleros, calculando los gastos de cada uno de los departamentos implicados
Sabrás realizar presupuesto hoteleros, y los gastos que corresponden a cada uno de los departamentos
Estudiarás los ratios económicos habituales para entenderlos y así poder plantear soluciones ante la detección de una irregularidad

Salidas Profesionales

El Curso de Gestión Hotelera podrás desarrollarte como:
• Responsable de administración
• Jefe de administración
• Administrativo
• Técnico del departamento de administración

Metodología Online

Nuestro Campus Virtual propio, desarrollado en exclusiva para nuestros alumnos, es la herramienta donde encontrarás toda la información necesaria para el estudio a través de Internet, y desde la que podrás comunicarte con el equipo docente. Para usarlo, el único requisito es un ordenador conectado a Internet, sin instalar ningún software adicional.